Esta fiesta dura cuatro días y se lleva a cabo durante la Semana Santa, homenaje a la tradición gastronómica de las comunidades alemana y austriaca radicadas en todo el país pero fundamentalmente en Villa General Belgrano y zonas aledañas.
Se encuentra relacionada con el Otoño Vienés, que se celebra también en Villa General Belgrano y en vísperas de los festejos de la Masa Vienesa. De este modo, ambos eventos proponen nueve días consecutivos de actividades culturales y un singular banquete compuesto por platos típicos, repostería artesanal y –para alegría de los niños y no tan niños– muchos chocolates.
Además se realizan presentaciones de números de danza, exposiciones conciertos, y una Búsqueda del Huevo de Pascua –algo así como una búsqueda del tesoro–, de la que miles de niños participan entusiasmados junto al resto de la familia.