45ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero en la ciudad de Mercedes, Provincia de Buenos Aires. La celebración cuenta con un completo programa de actividades que incluye: espectáculo folklórico, carrera de cerdos, conciertos y ferias de productos artesanales de la zona.
Son unos festejos donde el plato principal es el “salame”. Los actos comienzan el viernes por la tarde con la recepción de autoridades, para efectuar la correspondiente bendición de productos y el tradicional corte de la cinta. En las casetas hay stands de artesanías, además de una gran carpa para comprar quesos y salames.
Todos los años se reunen en la ciudad los mejores productores de chacinados, morcillas, chorizos secos, queso de cerdo, longanizas y queso casero. Se invita a los visitantes con picadas y ofrecen sus productos a la venta. También se realizan demostraciones de elaboración de los chacinados y se ofrecen degustaciones.
Desde la Municipalidad de Mercedes ya se dio a conocer el afiche de promoción, con las fechas confirmadas y los artistas que se harán presentes en esta edición. La fiesta llegará a la número 45 y se realizará los días 6, 7 y 8 de septiembre en el predio del ex Instituto Martín Rodríguez.
El día viernes está confirmada la noche tropical, con la presencia estelar de Damas Gratis para el cierre. El día sábado llegará el turno de una banda folklórica que ha sido sensación en los principales escenarios folklóricos del país como lo es Destino San Javier, un gran acierto tenerlos, que para quienes los desconocen, será sin dudas una de las revelaciones y el cierre del domingo tendrá ni más ni menos que a Los Auténticos Decadentes, la banda de rock-pop que marcó años atrás en nuestra ciudad, una de las mayores convocatorias que se recuerden.
