Esta celebración, El 5 de julio, consiste fundamentalmente en un certamen de pesca del pez más afamado de la zona y que se realiza con arreglo a la modalidad de embarcación por trío y con devolución.
Alrededor de ciento veinte embarcaciones y más de trescientos treinta pescadores compiten en este evento, cuyo objetivo consiste en obtener el mejor ejemplar de amarillo, que también incluye una amplia gama de actividades recreativas, artísticas y deportivas.
Organizada por el club de caza y pesca El Halcón, esta fiesta se celebró por primera vez en 1973. Primero logró el estatus de Fiesta Provincial y dos años más tarde fue elevada a la categoría de Fiesta Nacional.
La festividad, que ya va por su trigésima séptima edición nacional y trigésima novena provincial, también contempla la realización de encuentros socio-culturales, peñas folclóricas y entretenimientos para niños.
