La Fiesta del Chorizo seco y la Galleta de Campo se realiza todos los años en Urdampilleta, provincia de Buenos Aires, durante el mes de julio. El evento cuenta con más de cinco ediciones realizadas y reúne a los cuarenta chacinadores finalistas de las cuatros fiestas locales en Urdampilleta, Ibarra, Pirovano y Bolívar. Está organizado por los municipios y la Sociedad Española de Urdampilleta además de entidades de las distintas localidades.
Se realiza tanto la elección del mejor chorizo seco como la de mejor galleta de campo, por lo que además de los chacinadores se inscribe gran cantidad de panaderos y panaderías o negocios relacionados. La estructura de la fiesta se arma en torno a una cena, en la cual se destacan el chorizo seco y la galleta de campo en el menú, generalmente incluyendo chorizo parrillero y asado o carnes a la parrilla con ensaladas.
La comida se presenta como una cena show en la que participan también artistas musicales y bailarines, ofreciendo espectáculos organizados por la Municipalidad. La fiesta tiene la particularidad de realizarse en distintas instancias y localidades, incluyendo fechas en Ibarra, Urdampilleta, Bolívar y Pirovano. Se lleva a cabo desde hace casi treinta años, pero en sus inicios no estaba oficializada.
Al principio nació como una reunión en la cocina de la Sociedad Rural, donde se invitaba a la gente a concursar, pero era algo de carácter familiar. El público votaba al ganador, y los premios se otorgaban sólo a los tres primeros ganadores. Actualmente, los premios incluyen a los ganadores y al público y abarcan viajes, embutidoras, electrodomésticos, órdenes de compra, almuerzos y cenas, obsequios y vestimenta.
