CORDOBA: Festival Nacional del Oro Blanco

Bajo el desarrollo del sistema de transporte ferroviario, Canals se construyó como muchas ciudades, primero como una estación y luego como una ciudad. Su motor económico está compuesto por actividades ganaderas y agrícolas.

Este evento, que se realiza desde 1971, es un homenaje a la industria láctea de la provincia de Córdoba. A partir de la atención del Club Atlético Rivadavia, se propugna una fiesta para mostrarle al país la importancia del «Platino» (producción láctea) para la región.

La fiesta dura en total una semana, comienza con la elección de la Reina del Oro Blanco y continúa los días siguientes con actividades culturales, como eventos artisticos de distintas índoles.